Densité, gourmandise, minéralité
Renaissance, 2015
Densité, gourmandise, minéralité
Un vin au diapason de sa nature environnante, bien charpenté, de caractère et authentique
Rupture de stock
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Terroir argilo-calcaire riche en galets roulés Les vignes utilisées pour cette cuvée Renaissance sont éparpillées autour de cette même colline, hors du temps.
Depuis 1999 Philippe Viret élabore ses vins dans une cathédrale en pierres du Pont du Gard.
Soutenue, reflets noirs
Puissant, de fruits noirs et de garrigue, aux notes légèrement cacaotées.
Une bouche ample de fruits mûrs, de garrigues et d’olives noires. Un vin puissant et complexe doté d’une longueur généreuse.
Sur une grande tablée conviviale, avec un buffet de tapas du sud.
Tapenade, navarin d’agneau, et même du chocolat noir!
14 à 16°. A ouvrir une petite heure avant.
5 à 10 ans, grâce à sa belle charpente.
Rupture de stock
